Belgická čokoláda 67% (1kg)

Belgická čokoláda 67% 

Čokoláda nejvyšší kvality díky vysokému poměru kakaového másla a kakaa.

Intenzivní kakaové aroma, jemná, dlouhotrvající chuť, to vše za zachování výborné flexibility při zpracování.

Vzhled: ve formě peciček

Složení: kakaová hmota min. 67%, cukr,  kakaové máslo, bezvodý mléčný tuk, emulgátor: sójový lecithin, přírodní vanilkové aroma

Nutriční hodnoty na 100g: energetická hodnota 578 kcal, bílkoviny 6,3 g; tuky 43,9 g z toho nasycené mastné kyseliny 27,6 g; sacharidy 33,8 g z toho cukry 30,7 g; vláknina 10,1 g.

Použití: V cukrářské a pekařské praxi má univerzální použití jako náplň do pralinek, jako poleva či základ pro výrobu krémových náplní nebo při výrobě pomocí čokoládových forem, do zmrzlin