Kroupy ječné velké č.10 (20kg)

Kroupy velké č.10

Velikost zrna: cca 5mm

Použitá část rostliny: zrna obilovin (ječmen)

Vzhled a barva: loupaná zrna bílé až béžové barvy

Použití v kuchyni: Do polévek a dušených jídel.

Historie a současnost: Ječmen pojídali už Římští gladiátoři, aby byli silnější. Pěstuje se na severní polokouli, hlavně v Kanadě a USA.

Zdravotní účinky: Působí proti rakovině, dodává energii, sílu a odolnost organizmu, snižuje riziko výskytu srdečních nemocí a snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Ječmen obsahuje mnoho bílkovin, sacharidů a minerálů. Je vhodný při nemocech jater a žlučníku.

Výroba: Z ječných krup se obroušením odstraní vrchní slupky a endosperm a zůstane jen střed.

Náš tip: Kroupy se báječně hodí třeba k houbám!

Recept:

Kroupy s houbami

Pepř černý drcený, sůl, 500g hub, lžíce petrželové natě, 2 stroužky česneku, 100g másla, 250g středních krup, cibule, litr vepřového vývaru

Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde