Úvod » Jednodruhové koření » 1 Kg balení (sáček se svárem) » Kurkuma mletá (1 Kg)
Kurkuma mletá (1 Kg)
top produkt
Varianty
|
|
Číslo produktu / Název zboží: |
|
| |
|---|---|---|---|---|
 |
KO1000062 Kurkuma mletá (50g) |
skladem
|
naše cena 16,00 Kč (0,61 EUR) | |
|
KO1020088 Kurkuma mletá (100g) |
skladem
|
naše cena 22,00 Kč (0,84 EUR) | |
|
KO1020336 Kurkuma mletá (200g) |
skladem
|
naše cena 41,00 Kč (1,57 EUR) | |
|
KO1020637 Kurkuma mletá (500g) |
skladem
|
naše cena 95,00 Kč (3,63 EUR) | |
|
KO1021186 Kurkuma mletá (5 Kg) |
skladem
|
naše cena 730,00 Kč (27,90 EUR) | |
 |
KO1021006 Kurkuma mletá (25Kg) |
skladem
|
naše cena 3 250,00 Kč (124,22 EUR) |
Charakteristika:
Kurkuma
Obsah kurkuminu se obvykle pohybuje od 1 - 2 %
Použitá část rostliny: mletý oddenek
Vzhled a barva: sypká bez hrudek, žluté barvy
Použití v kuchyni: používá se na barvení másla, tuků, sýrů, masti a likérů. Mohou se jím barví i látky a dřevo. Používá se do omáček, hořčice, k přípravě tekutého koření, worcesterské omáčky a směs Kari.
Historie a současnost: Kurkuma, neboli indický šafrán, byla známa v Evropě už od starověku. Dováželi ji z Indie a Srí Lanky arabští obchodníci.
Zdravotní účinky: Pomáhá na trávicí soustavu, stimuluje funkci jater a žlučníku, proti nadýmání, při léčbě žlučníkových chorob, je vhodná pro lidi s citlivým žaludkem.
Náš tip: Kurkuma by neměla v kuchyni chybět nejen k obarvování pokrmů, ale k ochucení výtečného oběda!
Recept:
Bramborová omáčka s kurkumou
400g brambor, 2 šalotky, 1 stroužek česneku, olej, 1 lžička kurkumy, 5 lžic zeleninového vývaru, sůl, pepř, 1 svazek pažitky
Brambory uvaříme a prolisujeme. Šalotku a česnek jemně posekáme a zesklovatíme na oleji. Přidáme kurkumu a vmícháme lisované brambory. S vývarem ušleháme do omáčky. Osolíme, opepříme a posypme pokrájenou pažitkou.
Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde
Související zboží
