Pro základní funkčnost, analytické účely a personalizaci webu používáme soubory cookies. Používáním tohoto webu stímto souhlasíte. Více informací marketing a cookies.



        

Kurkuma mletá (5 Kg)

skladem

 

Dostupnost: SKLADEM - Ihned k dodání
Číslo produktu: KO1021186
Země původu: Indie
Výrobce: Profikoření
běžná cena 915,00 Kč (34,97 EUR)
naše cena bez DPH: 634,78 Kč (24,26 EUR)
naše cena s DPH (15 %):
730,00 Kč (27,90 EUR)
Hlídací pes:
Hlídací pes

do košíku:
  ks  

Varianty

Obrázek:
Číslo produktu / Název zboží:
 
Cena:
Kurkuma mletá (50g)
KO1000062
Kurkuma mletá (50g)
skladem
naše cena 16,00 Kč (0,61 EUR)
Kurkuma mletá (100g)
KO1020088
Kurkuma mletá (100g)
skladem
naše cena 22,00 Kč (0,84 EUR)
Kurkuma mletá (200g)
KO1020336
Kurkuma mletá (200g)
skladem
naše cena 41,00 Kč (1,57 EUR)
Kurkuma mletá (500g)
KO1020637
Kurkuma mletá (500g)
skladem
naše cena 84,00 Kč (3,21 EUR)
Kurkuma mletá (1 Kg)
KO1020937
Kurkuma mletá (1 Kg)
skladem
naše cena 160,00 Kč (6,12 EUR)
Kurkuma mletá (25Kg)
KO1021006
Kurkuma mletá (25Kg)
skladem
naše cena 3 250,00 Kč (124,22 EUR)

Charakteristika:

Kurkuma

Obsah kurkuminu se obvykle pohybuje od 1 - 2 %

Použitá část rostliny: mletý oddenek

Vzhled a barva: sypká bez hrudek, žluté barvy

Použití v kuchyni: používá se na barvení másla, tuků, sýrů, masti a likérů. Mohou se jím barví i látky a dřevo. Používá se do omáček, hořčice, k přípravě tekutého koření, worcesterské omáčky a směs Kari.

Historie a současnost: Kurkuma, neboli indický šafrán, byla známa v Evropě už od starověku. Dováželi ji z Indie a Srí Lanky arabští obchodníci.

Zdravotní účinky: Pomáhá na trávicí soustavu, stimuluje funkci jater a žlučníku, proti nadýmání, při léčbě žlučníkových chorob, je vhodná pro lidi s citlivým žaludkem.

Náš tip: Kurkuma by neměla v kuchyni chybět nejen k obarvování pokrmů, ale k ochucení výtečného oběda!

Recept:

Bramborová omáčka s kurkumou

400g brambor, 2 šalotky, 1 stroužek česneku, olej, 1 lžička kurkumy, 5 lžic zeleninového vývaru, sůl, pepř, 1 svazek pažitky

Brambory uvaříme a prolisujeme. Šalotku a česnek jemně posekáme a zesklovatíme na oleji. Přidáme kurkumu a vmícháme lisované brambory. S vývarem ušleháme do omáčky. Osolíme, opepříme a posypme pokrájenou pažitkou.


Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde