S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Používáním našich stránek souhlasíte s ukládáním souborů cookie na vašem počítači / zařízení. Nastavení cookies můžete změnit v nastavení vašeho prohlížeče.

Úvod » Přidatné látky » 1 Kg balení (sáček se svárem) » Kyselina citrónová (1 Kg)


        

Kyselina citrónová (1 Kg)

skladem

 

Dostupnost: SKLADEM - Ihned k dodání
Číslo produktu: KO1081068
Glutaman sodný (E621): ne
Země původu: Čína
Výrobce: Profikoření
běžná cena 156,00 Kč (5,96 EUR)
naše cena bez DPH: 74,38 Kč (2,84 EUR)
naše cena s DPH (21 %):
90,00 Kč (3,44 EUR)

do košíku:
  ks  

Varianty

Obrázek:
Číslo produktu / Název zboží:
 
Cena:
Kyselina citrónová (50g)
KO1000165
Kyselina citrónová (50g)
skladem
naše cena 9,00 Kč (0,34 EUR)
Kyselina citrónová (100g)
KO1080219
Kyselina citrónová (100g)
skladem
naše cena 12,00 Kč (0,46 EUR)
Kyselina citrónová (200g)
KO1080467
Kyselina citrónová (200g)
skladem
naše cena 20,00 Kč (0,76 EUR)
Kyselina citrónová (500g)
KO1080768
Kyselina citrónová (500g)
skladem
naše cena 49,00 Kč (1,87 EUR)
Kyselina citrónová (5 Kg)
KO1081301
Kyselina citrónová (5 Kg)
skladem
naše cena 420,00 Kč (16,05 EUR)
Kyselina citrónová (25Kg)
KO1081322
Kyselina citrónová (25Kg)
skladem
naše cena 1 750,00 Kč (66,89 EUR)

Charakteristika:

Kyselina citrónová

Vzhled a barva: Bílý krystalický prášek

Specifikace: Koncentrace 99,5% až 101%

Použití v kuchyni a průmyslu: Vyskytuje se v citrusových plodech. V potravinách má schopnost regulovat kyselost a zásaditost, zabraňuje růstu bakterií, plísní a kvasinek, proto se používá jako konzervant. V tucích zabraňuje žluknutí a nežádoucí barvy. Používá se do nealkoholických nápojů, džusů, vín, tiků, instantních nápojů, marmelády, kandované a mražené ovoce, mražené mléčné výrobky, sýrové pomazánky, majonéze, v salátovém dresinku. Používá se také v kosmetice a farmaceutických výrobcích.

Náš tip: Vyrobte si z kyseliny citrónové vlastní ovocný sirup!

Recept:

Malinový sirup

5kg malin, 2 litry vody, 50g kyseliny citrónové, cukr

Maliny dáme do hrnce, rozmačkáme a přidáme vodu a kyselinu. Promícháme, povaříme a postavíme na dva až tři dny do studena. Ovocnou kaši nalijeme do látkového sáčku, necháme prokapat. Dáme na oheň, přidáme cukr, zahříváme a sbíráme pěnu. Nevaříme. Až se cukr rozpustí, plníme do lahví.


Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde