Liška obecná (100g)

Liška obecná sušená

Český název vychází z podobnosti mezi barvou plodnic a liščí srsti. Na Moravě a na Českomoravské vrchovině se tyto houby označují jako kuřátka, na Slovensku jako kuriatka. Mezi její další lidové názvy patří kořátka,kuřičky či kurčata.

Výskyt: v jehličnatých lesích, zejména pod borovicemi, smrky a buky v borůvčí, mechu a trávě. Roste od června do října

Použití v kuchyni:

• doporučujeme před použitím namočit na 2 hodiny do vody nebo mléka
• sušené houby jsou určené k tepelné úpravě
• 10g sušených hub vydá za cca 100 - 140 g čerstvých hub
• čerstvé nemají tak výrazné aroma jako sušené
• chuťově výtečná houba, se specifickým aroma
• vyjímá se ve smetanových omáčkách či v kyselých, taktéž se nakládá do octa
• je vhodná k drcení na kořenící houbový prášek
  

Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde