Mrkev mletá sušená (50g)

Mrkev mletá sušená

Použitá část rostliny: sušený kořen

Vzhled a barva: sypká,světle pomerančové barvy

Použití v kuchyni: Polévky, omáčky, saláty, do bramborového salátu, dá se zavařovat, přidávat do zavařenin k okurkám, dá se vařit, smažit, dusit, vhodná jako příloha k masitým jídlům

Historie a současnost: Mrkev je dle odrůdy jednoletá až dvouletá rostlina s vysokou větvenou lodyhou. Kořen mrkve patří mezi chutnou zeleninu. Mrkev pochází z jižní Asie, z oblasti Afghánistánu, Íránu a Pákistánu. Postupem času byla mrkev vyšlechtěna do mnoha odrůd.

Zdravotní účinky: Obsahuje vitamín A, vlákninu, bílkoviny, vodu a antioxidanty. Mrkev má močopudné a projímavé účinky. Je vhodná při močových kamenech, revmatických zánětech kloubů, chorobě srdeční a při šerosleposti. Podporuje vylučování cholesterolu z těla.

Alergen: může obsahovat stopové množství celeru, hořčice a oxidu siřičitého.

Náš tip: Sušená mrkev se perfektně hodí pro ochucení polévek!

Recept:

Vločková polévka s bramborami a zeleninou

2,5 l vody, 500g brambor, 10g sušené mrkve, 10g sušené petržele, 6g cibule, 75g ovesných vloček, kmín, sůl, vegeta, 10g petrželové natě, máslo

Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde