Obalovací směs pikant (200g)

Obalovací směs pikant

Vzhled a barva: sypká směs bílé barvy

Složení: pšeničná mouka, kukuřičná mouka, látka zvýrazňující chuť E621, jedlá sůl max. 9%, chilli mleté, citrát sodný, kypřící látka E500, kari koření (koriandr, kurkuma, fenykl, zázvor, kmín, pepř, chilli, muškát. květ, hřebíček, kys. citronová, paprika), celerový list.

Dávkování: z 1 kg obalovací směsi odvážíme cca 400 g a ušleháme ji s 0,8 l mléka. Vzniklé těstíčko necháme 5 min. odležet. Zbývajících 600 g obalovací suché směsi nasypeme do mísy. Kousky masa obalíme v suché směsi, poté v připraveném těstíčku a nakonec opět v suché směsi. Smažíme na rozpáleném oleji dozlatova. 1 kg obalovací směsi vystačí na přípravu cca 4 kg masa.

Použití v kuchyni: K obalovaní masa, příprava těstíčka.

Náš tip: Obalovací směs pikant je vhodná na obalování kuřete a kuřecích křídel!

Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde