Pasta Rogan Josh Pataks 283g

Pasta Rogan Josh

Rogan Josh středně pálivá pasta typická pro severní Indii.

Tato omáčky zachovává původní chuť a vůni koření. Připravíte tak indický pokrm do 30 minut.

Složení: voda, mleté koření 24% (paprika 6%, koriandr, kurkuma, kmín, fenykl 1%, pepř černý 1%, řepkový olej 19%, sůl, kukuřičná mouka, kyselina citronová, kyselina citronová, tamarind, česnekový prášek.

Použití: na jehněčí, kuřecí, hovězí maso, ryby a zeleninu

Příprava (pro 2 osoby):

• ve středně velkém hrnci osmažíme na oleji dozlatova cibuli
• přidáme 70g pasty a vaříme 3 minuty
• přidáme nakrájené jehněčí maso a osmažíme do zlatova
• přidáme 200g nakrájených rajčat (mohou být z konzervy) a vaříme 5 minut.
• přidáme 100 ml vody a vaříme asi 30 minut, dokud maso nezměkne.