Pro základní funkčnost, analytické účely a personalizaci webu používáme soubory cookies. Používáním tohoto webu stímto souhlasíte. Více informací marketing a cookies.

 
 
 
 

Úvod » Umělé obaly » Střevo na salám/sýr uditelné 50/50


        

Střevo na salám/sýr uditelné 50/50

umělé střevo

skladem

 

Dostupnost: SKLADEM - Ihned k dodání
Číslo produktu: 43350/50
Země původu: Česká republika
naše cena bez DPH: 6,20 Kč (0,24 EUR)
naše cena s DPH (21 %):
7,50 Kč (0,29 EUR)
Hlídací pes:
Hlídací pes

do košíku:
  ks  

Charakteristika:

Propustný obal na salám či sýr

Materiál: celulosové obaly zesílené dlouhovláknovým faserovým rounem

Barva: mahagon světlý

Použití: jsou vhodné pro trvanlivé zauzované fermentované salámy, ale i pro vařené polotrvanlivé salámy a zauzované tavené sýry, lehce vařitelné

Průměr po naplnění : 5 cm

Délka: 50 cm

Vlastnosti:

  • extrémní fyzikální a tepelná zatíženost
  • tvarová stabilita
  • stálost kalibru

 

Doporučení ke zpracování

Máčení - Intenzivně máčet plně ponořené ve vodě na 15 minut. Teplota vody 20 - 40°C, optimální 28°C.

Uzení - Udit při 85% relativní vlhkosti vzduchu.

Vaření/chlazení - Vařit na požadovanou teplotu v jádře, poté zchladit, nejlépe sprchováním na teplotu v jádře (menšínež 25 °C).

 


Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde

Hlídací pes
Watch DOG


Informovat na e-mail při změně:


       když cena klesne pod

        když produkt bude na skladě


Zadejte Váš e-mail: