Logo
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.

Černucha setá, kmín černý (200g)

  • Novinka
  • Akce
  • TOP produkt

Nigella sativa

Černucha setá, kmín černý Krátký popis: Semena černuchy používané jako koření jsou populární i v tradičních medicínách jako Ájurvéda.  Alternativní ná... celý popis
Dostupnost
SKLADEM - Ihned k dodání
44 Kč
38 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:KO1080047
Výrobce:Profikoření
Země původu:Indie
Hmotnost:200g
Hlídat cenu / dostupnost
Podobné produkty
  • TOP produkt
  • Akce
  • Novinka
Černucha setá, kmín černý (50g)
13 Kč
11 Kč bez DPH
13 Kč
11 Kč bez DPH
SKLADEM - Ihned k dodání
ks
  • TOP produkt
  • Akce
  • Novinka
Černucha setá, kmín černý (100g)
23 Kč
20 Kč bez DPH
23 Kč
20 Kč bez DPH
SKLADEM - Ihned k dodání
ks
  • TOP produkt
  • Akce
  • Novinka
Černucha setá, kmín černý (500g)
94 Kč
82 Kč bez DPH
94 Kč
82 Kč bez DPH
SKLADEM - Ihned k dodání
ks
  • TOP produkt
  • Akce
  • Novinka
Černucha setá, kmín černý (1 kg)
178 Kč
155 Kč bez DPH
178 Kč
155 Kč bez DPH
SKLADEM - Ihned k dodání
ks
  • TOP produkt
  • Akce
  • Novinka
Černucha setá, kmín černý (5 kg)
783 Kč
681 Kč bez DPH
783 Kč
681 Kč bez DPH
SKLADEM - Ihned k dodání
ks
  • TOP produkt
  • Akce
  • Novinka
Černucha setá, kmín černý (25 kg)
3 916 Kč
3 405 Kč bez DPH
3 916 Kč
3 405 Kč bez DPH
SKLADEM - Ihned k dodání
ks
  • Kompletní specifikace
  • Černucha setá, kmín černý (200g)
    Černucha setá, kmín černý (200g)
    SKLADEM - Ihned k dodání
    44 Kč
    38 Kč bez DPH
  • ks
Kompletní specifikace

Černucha setá, kmín černý 

Krátký popis: Semena černuchy používané jako koření jsou populární i v tradičních medicínách jako Ájurvéda. 

Alternativní názvy: Egyptský černý kmín, Černucha, Kmín černý, kalonji

Latinský název: Nigella sativa

Popis: jednoletá léčivá bylina a čeledi pryskyřníkovité

Výskyt: černucha pochází z jihozápadní Asie, odkud se rozšířila na Balkán, do Turecka i Indie.

Použitá část rostliny: Plodem je hnědá, 12 až 18 mm dlouhá tobolka

Barva a vzhled: temně hnědá až černá, trojhranná semínka

Vůně a chuť: jemně kořenitá vůně, kořenitá, palčivá chuť

Velikost zrn:  2 až 3 mm velká semena

Složení: 100% černucha

Nutriční hodnoty: 

  • Energetická hodnota: 2102 kJ
  • Energetická hodnota: 509 kcal
  • Tuky celkové: 41.0g
  • Nasycené mastné kyseliny: 5.55g
  • Sacharidy využitelné: 1.6g
  • Cukry celkové: 1.1g
  • Bílkoviny celkové: 21.6g
  • Sůl: 0.10g

Použití: 

  • do chleba a jemného pečiva nebo na posyp místo máku
  • do placek
  • k pečení drůbeže, vepřového a hovězího masa, ale i ryby
  • do zeleninových polévek
  • do omáček
  • do rýže i těstovin
  • k výrobě uzenin a oleje
  • do indických receptů
  • Semena černuchy obsahuje rovněž alkaloidy a saponiny, proto se při vaření používají v malém množství. Před použitím je vhodné semena opražit, zvýrazní tak svoji chuť.
  • Černý kmín se doporučuje používat v kombinaci s koriandrem, novým kořením, tymiánem nebo saturejkou.
  • Černuchový olej lisovaný za studena se užívá při péči o suchou, citlivou a podrážděnou pokožku.

Pozitivní účinky:

  • antibakteriální účinky
  • bohatá na vitamíny
  • močopudný účinek
  • usnadňuje trávení
  • působí proti plynatosti a střevním bakteriím
  • podporuje činnost žaludku
  • tlumí alergické reakce
  • podporuje tvorbu mateřského mléka
  • protizánětlivý účinek
  • pomáhá při nepravidelné menstruaci
  • uvolňuje křeče
  • zdroj esenciálních mastných kyselin, vlákniny, vápníku, železa aj.

Historie a současnost: Zajímavost: zrna černuchy byla nalezena v hrobce faraona Tutanchamona z doby před 3 300 lety. V arabských kulturách je označována za požehnané semeno. 

Recept: Kuře v černém pivu
Kuřecí maso, černý kmín, hořčice, cibule, sůl, paprika sladká, černé pivo, olej. Kuře naporcujeme, zespoda potřeme hořčicí, dáme do vymaštěného pekáče s posekanou cibulí. Přidáme sůl, papriku a zalijeme polovinou láhve černého piva. Pečeme. Pak posypeme černým kmínem a podléváme šťávou.

Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde

Zboží zařazeno v kategoriích
Obchod ověřený zákazníky
 

Kontakt
Logo
Využijte náš chat, vpravo dole na obrazovce.
Copyright © 2020 - www.profikoreni.cz