Logo
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
  1. Úvod
  2. Potravinářské suroviny
  3. 25 Kg balení (sáček se svárem)

25 Kg balení (sáček se svárem)

100 g200 g500 g1 kg5+ kg

V této kategorii naleznete látky jako jsou antioxidanty, konzervanty, aromata a jiné suroviny potřebné pro domácí i průmyslovou výrobu potravin. Kyselina askorbová má všestranné využití, ale používá se především jako antioxidant a konzervační prostředek. Pomáhá zachovat barvu zpracovaného masa, předchází zakalení piva, vyblednutím ovocných šťáv.

Jako konzervant se užívá i kyselina citronová. Zabraňuje růstu bakterií, kvasinek a plísní. V tucích a olejích zabraňuje žluknutí a působí zde jako antioxidant. Přirozeně se vyskytuje v citrusových plodech. Sůl kyseliny citronové - citronan sodný je využíván jako emulgátor do zmrzlin, sýrů a mlék. Zachováva bublinky perlivých nápojů a funguje jako tavící sůl pro zlepšení roztíratelnosti tavených syrů.

Jako náhradu vanilky nabízíme uměle vyrobené aroma ethylvanilin. Bílý krystalický prášek se silnou vanilínovou chutí a vůní.Je součástí vanilínových cukrů, čokolád, zmrzlin, pudingů a různých vonných látek. 

Zobrazuji 1-4 z 4
    Citronan sodný, citrát, citran (25 Kg)
    3 182 Kč
    2 630 Kč bez DPH
    3 182 Kč
    2 630 Kč bez DPH
    SKLADEM
    ks
      Krev vepřová sušená, krevní barvivo (25kg)
      3 812 Kč
      3 315 Kč bez DPH
      3 812 Kč
      3 315 Kč bez DPH
      SKLADEM
      ks
        Kyselina citronová, potravinářská (25kg)
        3 694 Kč
        3 053 Kč bez DPH
        3 694 Kč
        3 053 Kč bez DPH
        SKLADEM
        ks
        • Akce
        Kyselina L-askorbová – vitamín C (25 Kg)
        7 178 Kč
        5 932 Kč bez DPH
        7 178 Kč
        5 932 Kč bez DPH
        SKLADEM
        ks
        Produktů na stránku 72144216

        Novinky z našeho blogu

        Plán výběru koření na indický oběd
        01.09.2020
        Plán výběru koření na indický oběd
        Plánujete vyzkoušet světovou kuchyni? Uvařte si indické jídlo. 7 druhů koření, které nesmí chybět v indické kuchyni - kurkuma, hořčice, koriandr, chil... číst celé
        Nejčastější dotazy na šafrán
        02.07.2020
        Nejčastější dotazy na šafrán
        Śafrán, jedno z nejvzácnějších a nejdražších druhů koření. Toto koření obsahuje neuvěřitelné množství manganu a je bohatým zdrojem antioxidantů. Nejč... číst celé
        Co jste nevěděli o ibišku
        23.03.2020
        Co jste nevěděli o ibišku
        Ibišek, tuto rostlinu s krásnými květy, využívají na světě již stovky let. Použití najde jak v tradiční medicíně, tak v kosmetickém průmyslu. číst celé
        Shiitake zdravá houba
        22.01.2020
        Shiitake zdravá houba
        Shiitake, zdravá houba, plná vlákniny, vitamínů a minerálů. Houba rostoucí v horách Číny i Japonska je velice oblíbené pochotkou zejména u vegetariánů... číst celé
        Obchod ověřený zákazníky
         

        Kontakt
        Logo
        Využijte náš chat, vpravo dole na obrazovce.
        Copyright © 2020 - www.profikoreni.cz