Logo
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
  1. Úvod
  2. Potravinářské suroviny
  3. 25 Kg balení (sáček se svárem)

Potravinářské suroviny / 25 Kg balení (sáček se svárem)

100 g200 g500 g1 kg5+ kg

V této kategorii naleznete látky jako jsou antioxidanty, konzervanty, aromata a jiné suroviny potřebné pro domácí i průmyslovou výrobu potravin. Kyselina askorbová má všestranné využití, ale používá se především jako antioxidant a konzervační prostředek. Pomáhá zachovat barvu zpracovaného masa, předchází zakalení piva, vyblednutím ovocných šťáv.

Jako konzervant se užívá i kyselina citronová. Zabraňuje růstu bakterií, kvasinek a plísní. V tucích a olejích zabraňuje žluknutí a působí zde jako antioxidant. Přirozeně se vyskytuje v citrusových plodech. Sůl kyseliny citronové - citronan sodný je využíván jako emulgátor do zmrzlin, sýrů a mlék. Zachováva bublinky perlivých nápojů a funguje jako tavící sůl pro zlepšení roztíratelnosti tavených syrů.

Jako náhradu vanilky nabízíme uměle vyrobené aroma ethylvanilin. Bílý krystalický prášek se silnou vanilínovou chutí a vůní.Je součástí vanilínových cukrů, čokolád, zmrzlin, pudingů a různých vonných látek. 

Zobrazuji 1-3 z 3
    Citronan sodný, citrát, citran (25 Kg)
    1 750 Kč
    1 446 Kč bez DPH
    1 750 Kč
    1 446 Kč bez DPH
    SKLADEM - Ihned k dodání
    ks
      Krev vepřová sušená, krevní barvivo (25kg)
      2 250 Kč
      1 860 Kč bez DPH
      2 250 Kč
      1 860 Kč bez DPH
      SKLADEM - Ihned k dodání
      ks
        Kyselina citronová, potravinářská (25kg)
        Běžná cena 1 980 Kč
        1 514 Kč
        1 251 Kč bez DPH
        1 514 Kč
        1 251 Kč bez DPH
        SKLADEM - Ihned k dodání
        ks
        Produktů na stránku 72144216

        Novinky z našeho blogu

        Plán výběru koření na indický oběd
        01.09.2020
        Plán výběru koření na indický oběd
        Plánujete vyzkoušet světovou kuchyni? Uvařte si indické jídlo. 7 druhů koření, které nesmí chybět v indické kuchyni - kurkuma, hořčice, koriandr, chil... číst celé
        Nejčastější dotazy na šafrán
        02.07.2020
        Nejčastější dotazy na šafrán
        Śafrán, jedno z nejvzácnějších a nejdražších druhů koření. Toto koření obsahuje neuvěřitelné množství manganu a je bohatým zdrojem antioxidantů. Nejč... číst celé
        Co jste nevěděli o ibišku
        23.03.2020
        Co jste nevěděli o ibišku
        Ibišek, tuto rostlinu s krásnými květy, využívají na světě již stovky let. Použití najde jak v tradiční medicíně, tak v kosmetickém průmyslu. číst celé
        Shiitake zdravá houba
        22.01.2020
        Shiitake zdravá houba
        Shiitake, zdravá houba, plná vlákniny, vitamínů a minerálů. Houba rostoucí v horách Číny i Japonska je velice oblíbené pochotkou zejména u vegetariánů... číst celé
        Obchod ověřený zákazníky
         

        Kontakt
        Logo
        Využijte náš chat, vpravo dole na obrazovce.
        Copyright © 2020 - www.profikoreni.cz