Cibule mletá extra (25 Kg)

Cibule mletá extra

Použitá část rostliny: cibule

Vzhled a barva: sypká směs bez hrudek, krémově žluté barvy

Použití v kuchyni: k nakládaným masům nebo zelenině, do salátů, pomazánek, omáček, gulášů, k posypání chleba.

Historie a současnost: Pochází ze západní Asie, z Afganistanu, Pákistánu a Iránu. Cibuli pěstovali již staří Sumerové 4000 let před naším letopočtem. Cibule je dvouletá až vytrvalá rostlina, pěstuje se v mnoha odrůdách a využívá se její cibule i nať.

Zdravotní účinky: Obsahuje řadu vitamínů, minerálů a jejich solí. Stimuluje, vyvažuje činnost žláz, odbourává tuky, je vhodná při nechutenství, arterioskleróze, potížích při zažívání, astmatu, zánětu močového měchýře, cukrovce, zácpě a při vysokém tlaku.

Náš tip: Vyzkoušejte cibulový čaj při zánětech hltanu!

Recept:

Králík s nádivkou

Mletá cibule, 400g slaniny, 1 lžíce tuku, 300 ml vývaru, 100 ml vína, 4 stroužky česneku

Nádivka: 3 vejce, 3 žemle v mléce, 5 dkg másla, petrželka, sůl, pepř, muškátový květen

Maso prošpikujeme slaninou, osolíme, orestujeme, přidáme slaninu, česnek, posypeme cibulí. Podlijeme vývarem a vínem a dusíme. Na nádivku smícháme ingredience, dáme do vymaštěné formy, potřeme máslem a dáme péct.

Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde