Hořčice bílá mletá (1kg)

Hořčičné semínko bílé mleté

Použitá část rostliny: semeno

Vzhled a barva: sypká bez hrudek, světložlutá až žlutá barva

Chuť: silně štiplavá až pálivá (už na skusu)

Použití v kuchyni: při výrobě hořčice, přidává se do pokrmů založených na oleji, do zavařenin (okurky, houby, zelenina, zelí, rajčata)

Historie a současnost: Pěstuje se po celé České Republice. Původním domovem je jižní Evropa, Středozemí a západní Asie.

Zdravotní účinky: Zvyšuje látkovou výměnu, podporuje trávení, napravuje špatnou funkci střev, stimuluje výrobu žluči, při revmatických bolestech.

Alergen: hořčičné semínko je alergen, může obsahovat stopové množství celeru a oxidu siřičitého

Náš tip: Skvěle se hodí i pro vegetariánské pokrmy!

Recept:

Zapékaná zelenina v cizrnovém těstě

300g cizrnové mouky, 300g zeleniny (brambory, rajčata, cuketa, mrkev), sůl, plej, kypřící prášek, 500ml vody, syrovátka, 200ml jogurtu, hořčičné semínko, cumin, kurkuma, sladká paprika, koriandr

Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde