Kardamom černý celý (100g)

Kardamom černý celý

Kardamom je koření získávané ze semen několika druhů rostlin z rodů Elettaria a Amomum z čeledi zázvorníkovitých.

Černý kardamom, také známý jako hnědý, větší, dlouhý nebo nepálský kardamom, z druhu Amomum subulatum, pochází z východního Himálaje a obvykle se pěstuje ve východním Nepálu, Sikkimu a částech oblasti Darjeeling v Západním Bengálsku (Indie) a jižním Bhútánu.

Vůně a chuť: těžší dřevitá chuť s nádechem uzeného

Použití v kuchyni:do indických jídel, nápojů, tučná masa, skopové, hovězí, do asijských jídel - vývar, dušené maso

Zdravotní účinky:

• pomáhá uvolnit žaludeční křeče
• zmírňuje pálení žáhy
• zvyšuje chuť k jídlu
• pomáhá udržovat pravidlný srdeční rytmus
• pomáhá při nevolnosti a bolesti hlavy
• při hubnutí
• zlepšuje zrak
• zlepšuje funkci ledvin

Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde