Logo
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.

Kurkuma mletá extra (500g)

Indický šafrán, Curcuma longa

Kurkuma mletá extra (Curcuma longa) Kurkuma je známá už tisíce let. Říká se jí také indický šafrán, protože sve středověku nahrazovala drahý šafrán. ... celý popis
Dostupnost
SKLADEM - Ihned k dodání
84 Kč
73 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:KO1000491
Výrobce:Profikoření
Země původu:Indie
Hmotnost:500 g
Hlídat cenu / dostupnost
Podobné produkty
    Kurkuma mletá extra (50g)
    16 Kč
    14 Kč bez DPH
    16 Kč
    14 Kč bez DPH
    SKLADEM - Ihned k dodání
    ks
      Kurkuma mletá extra (100g)
      22 Kč
      19 Kč bez DPH
      22 Kč
      19 Kč bez DPH
      SKLADEM - Ihned k dodání
      ks
        Kurkuma mletá extra (200g)
        41 Kč
        36 Kč bez DPH
        41 Kč
        36 Kč bez DPH
        SKLADEM - Ihned k dodání
        ks
        • TOP produkt
        Kurkuma mletá extra (1kg)
        160 Kč
        139 Kč bez DPH
        160 Kč
        139 Kč bez DPH
        SKLADEM - Ihned k dodání
        ks
          Kurkuma mletá extra (5kg)
          730 Kč
          635 Kč bez DPH
          730 Kč
          635 Kč bez DPH
          SKLADEM - Ihned k dodání
          ks
            Kurkuma mletá extra (25kg)
            3 250 Kč
            2 826 Kč bez DPH
            3 250 Kč
            2 826 Kč bez DPH
            SKLADEM - Ihned k dodání
            ks
            Kompletní specifikace

            Kurkuma mletá extra (Curcuma longa)

            Kurkuma je známá už tisíce let. Říká se jí také indický šafrán, protože sve středověku nahrazovala drahý šafrán. Kurkuma je oddenek kurkumovníku dlouhého, který patří do čeledi zázvorovitých. Tyto oddenky se sbírají každý rok a používají se buďto čerstvé nebo se melou na prášek.

            Právě tento žlutooranžový prášek dodá pokrmům správnou barvu a pikantnost. Kurkuma je hojně využívána především v indické kuchyni a jako přísada do kari směsí.

            Kurkumovník pochází z jihovýchodní Indie a dále se rozšířil do jižní Asie, Indonésie, na Filipíny, do Nepálu, Jamajky či západní Afriky. 

            Barvu kurkumě dává přírodní žlutooranžové barvivo kurkumin, který má skvělé protizánětlivé účinky a jde o hlavní bioaktivní složku kurkumy. Kurkuma je skvělý zdroj minerálů, vlákniny a vitamínů.

            Obsah kurkuminu: cca 3 - 3,5 %. Právě vyšší obsah kurkumu způsobuje nahořklou chuť. (V obchodní síti je možné běžně zakoupit kurkumy s obsahem kurkuminu už od 1%, my však nabízíme kurkumu právě s vyšším obsahem této žádané látky)

            Vzhled a barva: sypký prášek, žlutooranžové barvy

            Chuť: zemitá, nahořklá, pikantní, peprná, s hořčicovým aroma

            Použití: 

            • zlatá barva vylepšuje hořčici, rýži, zmrzlinu, džusy, omáčky, sýry, máslo
            • iránské a thajské pokrmy
            • recepty jihoasijské kuchyně
            • vietnamské smažené nudle a polévky
            • pokrmy ze zeleniny a masa
            • do kari omáček
            • do dezertů
            • kyselých nálevů
            • přidává se také do opalovacích a pleťových krémů
            • k barvení látek, velikonočních vajíček, plastelíny


            Pozitivní účinky:

            • účinné protizánětlivé koření, brání vzniku chorob v těle
            • je tradiční léčivou bylinou v indické i čínské medicíně
            • pomáhá při onemocnění žaludku a jater, žloutence, bolesti břicha
            • omezuje střevní plyny, nadýmání
            • hojí řezné rány, boláky, spáleniny
            • eliminuje krev moči, menstruační potíže
            • léčí syndrom dráždivého střeva
            • ulevuje při bolesti zubů
            • pomáhá na bolavé klouby, artritidě, při nachlazení, rýmě, kašli
            • pomáhá na ekzémy, alergie, akné, lupénce, pásovém oparu
            • zbavuje tělo virů a bakterií
            • snižuje hladinu cholesterolu

            Výživové hodnoty na 100 g:

            energetická hodnota 308 kcal,  bílkoviny 9,5 g, tuky 1,7 g; sacharidy 53,2 g; sůl 0,07 g

             

            Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde

            Obchod ověřený zákazníky
             

            Kontakt
            Logo
            Využijte náš chat, vpravo dole na obrazovce.
            Copyright © 2020 - www.profikoreni.cz