Kyselina L-askorbová – vitamín C (100g)

Kyselina L-askorbová E300 – vitamín C

Čistá forma vitamínu C s výrazně kyselou chutí a širokým využitím v potravinářství i doplňcích stravy.

Upozornění:
Kyselina askorbová má ve vodném roztoku přirozeně kyselé pH přibližně 2,2–2,8 a vyznačuje se výrazně svěží kyselou chutí typickou pro klasický vitamín C. Oproti askorbanu sodnému, jehož pH se pohybuje okolo 6,0–7,5 a je chuťově jemnější, může být její intenzivnější kyselý profil pro mnoho uživatelů známou a oblíbenou volbou.

Latinský název:
Acidum L-ascorbicum

Alternativní název:
Vitamin C, Ascorbic Acid, vitamín C, kyselina askorbová, céčko, L-askorbová kyselina, vitamín C kyselina

Zpracování:
Fermentace a následná krystalizace do jemného prášku

Použití:
nápoje, smoothie, doplňky stravy, konzervace, sportovní výživa, potravinářství

Vzhled a Barva :
jemný krystalický prášek, bílá barva

Vůně a chuť:
bez výrazné vůně, intenzivně kyselá chuť

Složení:
Kyselina L-askorbová – vitamín C

pH:
Přibližně 2,2 – 2,8 ve vodném roztoku, je tedy kyselý oproti Askorbanu sodnému.

Dávkování:
Doporučená denní dávka vitamínu C pro dospělé je 80 - 100 mg na den.

Příprava:
Rozpustíme ve studené vodě.

Výroba:
Kyselina L-askorbová se nejčastěji vyrábí fermentací glukózy. Po následném čištění a krystalizaci vzniká jemný dobře rozpustný prášek.


Kyselina L-askorbová, čistý vitamín C pro každodenní podporu organismu

Kyselina L-askorbová, známá jako vitamín C, patří mezi nejznámější a nejvyhledávanější vitamíny. Přirozeně se nachází v ovoci a zelenině, především v citrusových plodech, šípcích nebo acerole. Je ceněná pro své antioxidační vlastnosti a široké využití v potravinářství, doplňcích stravy i kosmetice.

Tato forma vitamínu C se vyznačuje výrazně kyselou chutí a velmi dobrou rozpustností ve vodě. V potravinářství se používá jako antioxidant, který pomáhá chránit potraviny před oxidací a podporuje zachování jejich čerstvosti a barvy. Oblíbená je také při výrobě nápojů, funkčních směsí nebo domácích doplňků stravy.

Kyselina L-askorbová je vyhledávána lidmi, kteří chtějí doplnit vitamín C do svého každodenního režimu. Vitamín C přispívá k normální funkci imunitního systému, podílí se na ochraně buněk před oxidativním stresem a podporuje snížení míry únavy a vyčerpání.

Tipy na použití:

• domácí limonády
• smoothie a šťávy
• doplňky stravy
• sportovní výživa
  
• antioxidant v potravinářském průmyslu při výrobě ovocných džusů, v pekařském a masném průmyslu
• konzervace potravin

Dopřejte svému tělu kvalitní zdroj vitamínu C v čisté a snadno rozpustné formě.

Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde