Medvědí česnek extra (100g)

Medvědí česnek

Použitá část rostliny: nať medvědího česneku

Vzhled a barva: zelená krájená nať

Použití v kuchyni a průmyslu: Pro potravinářský průmysl – masný průmysl. Jako bylina se dá použít kamkoliv, výtečný je na tepelné zpracování. Do polévek, omáček, masa nebo jako konzervant.

Historie a současnost: Je rozšířený v západní a střední Evropě, Velké Británii, Španělska, Itálii i Ruska. V Čechách se nejvíce vyskytuje na Moravě.

Zdravotní účinky: Při nachlazení, léčbě onemocnění horních cest dýchacích, proti stafylokokům, prevence proti rakovině, při léčbě chřipky, k hojení ran po operacích.

Náš tip: Medvědí česnek by neměl chybět v žádné kuchyni, třeba při přípravě výborné polévky!

Recept:

Krémová polévka z medvědího česneku

1 svazek bylinek převázaných provázkem, smetana, 2 lžíce hladké mouky, medvědí česnek, máslo

Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde