Nůž vykosťovací 13 cm, zahnutý, poloohebná, červená

Nůž vykosťovací se zahnutou čepelí

Délka čepele: 13 cm

Celková délka: 26,5 cm

Barva rukojeti: červená

Čepel:

• materiál - vysoce legovaná nerezová ocel. Nejdůležitějšími prvky jsou uhličitan (pevnost a tvrdost), chrom (retence hran a odolnost proti opotřebení) a molybden (odolnost proti korozi).
• poloohebná, pružná
• zahnutá - díky zahnutí má delší řeznou plochu
  
• leštěná - pro jednoduché čištění a odolnost proti korozi
• dlouhá životnost - méně broušení

Rukojeť:

• ergonomický tvar rukojeti zajišťuje práci bez únavy a bez bolesti
• povrch rukojeti je neklouzavý - i když je mokrý nebo mastný

Použití: především vykošťování - oddělení masa od kosti

Dodáván v ochranném obalu.

Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde