Saturejka nať (500g)

Saturejka nať

Použitá část rostliny: nať Saturejky

Vzhled a barva: řezaná nať, zeleno olivové barvy

Použití v kuchyni: Do salátů, polévek, luštěninových pokrmů, do mletého masa, k nakládání zvěřiny, drůbeže a ryb, do tvarohových pomazánek, do zelí a kapusty.

Historie a současnost: Saturejka roste na Balkáně a ve východním a jižním Středomoří. Patří do čeledi hluchavkovitých rostlin.

Zdravotní účinky: Pomáhá při onemocnění dýchacích cest, je vhodná ve formě čaje nebo koupele. Snižuje krevní tlak, podporuje trávení, je vhodná proti nadýmání a průjmu.

Náš tip: Saturejka by neměla chybět ve Vaší kuchyni, třeba při přípravě luštěnin!

Recept:

Citrónové fazolky

Saturejka, citron, 400ml zeleninového vývaru, 800g mražených fazolových lusků, 200g másla, 2 žloutky, sůl, pepř