Skopová střeva zasolená kalibr 22/24 svazek 91,4 m

Skopová střeva zasolená kalibr 22/24 svazek 91,4 m

Přírodní střívka na párky vídeňské, debrecínské, apod.

Upozornění pro uzenáře a jiné zpracovatele: Důrazně nedoporučujeme maso, případně dílo, přípravovat před fyzickým dodáním objednaných surovin, které plánujete pro Vaši výrobu použít. Z důvodu měnící se průměrné doby dodání v průběhu roku a také vzhledem k nepředvídatelným situacím, které mohou nastat, by se mohl Váš předpřipravený výrobek, ještě před dodáním, zkazit či znehodnotit.

Druh střev: přírodní skopová

Zpracování střev: šlemovaná a zasolená (čištěná a konzervovaná)

Kalibr střev: 22/24 (velikost)

Délka svazku: 91,4 m

Minimální délka jednoho kusu: 2 m

Ve svazku: 14 až 16 kusů střev

Spotřeba střeva na výrobu: cca 5 m střívek na 1 Kg díla

Použití: na párky - vídeňské, debrecínky aj.

Postup přípravy střev: Střeva opláchneme a namočíme na den do studené vody. Poté svazek rozebereme a namočíme do vlažné vody. Můžeme začít narážet. Střeva, která zbydou přesolíme, necháme okapat a uschováme do chladu. Skladovací teplota by měla být do 10°C.

Dodání: V případě nákupu střívek, doporučujeme zákazníkům si zboží převzít v co nejkratším čase. Jedná se sice o zasolená střívka, kdy sůl působí konzervačně. Nicméně jde o živočišný produkt. Také chceme upozornit na specifické aroma střívek. (jedná se o tyto typy doručení: uloženka.cz, zasilkovna.cz a doručení Českou poštou tzv. balík na poštu)