Střevo na tlačenku, aspik / vaření / transparentní 60mm/55cm

Střevo na tlačenku, aspik / vaření / transparentní 60mm/55cm

Upozornění pro uzenáře a jiné zpracovatele:Důrazně nedoporučujeme maso, případně dílo, přípravovat před fyzickým dodáním objednaných surovin, které plánujete pro Vaši výrobu použít. Z důvodu měnící se průměrné doby dodání v průběhu roku a také vzhledem k nepředvídatelným situacím, které mohou nastat, by se mohl Váš předpřipravený výrobek, ještě před dodáním, zkazit či znehodnotit.

Použití: Pro všechny druhy vařených masných výrobků.

Pro výrobu: Tlačenky, aspiky, sádlo, prejt, polévky aj.

Propustnost: NE

Smrštitelnost: NE

Teplota pro vaření max.: 90°C

Konzumace: nejedlé

Průměr obalu po naplnění: 6 cm

Šířka obalu před naplněním, měřeno na plocho: 99 mm

Délka: 55 cm

Barva: transparentní

Materiál: plast PE-HD

Úprava: klipsovaný přířez s očkem pro zavěšení

Postup zpracování:

Máčení obalů před plněním:  Nemáčet před plněním.

Plnění a uzavírání: Bez přítomnosti vzduchu do úplného vypnutí obalu.

Vaření a chlazení: Vařit při teplotě do 90°C max. 5 hodin, poté zchladit, nejlépe sprchováním na teplotu v jádře menší než 25 °C.

Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde