Česnek mletý extra (25 Kg)

Česnek mletý extra

Pochází ze střední Asie. Jeho vlastí bylo Mongolsko, odkud se dostal do Číny i Egypta. Česnek byl považován za posvátnou rostlinu.

Je příbuzný cibuli, pórku a pažitce a dá se říct, že patří k nejzdravější zelenině.

Barva a vzhled: bílá krémová barva

Vůně a chuť: silně česneková, výrazná

Použití v kuchyni:

• Je základní přísadou tisíce jídel.
• Se zázvorem a cibulí tvoří trojici chutí známou v orientální a asijské kuchyni.
• Ochucuje se jím máslo, zálivky a omáčky k těstovinám, rybám, drůbeži, masu, zvěřině a zelenině. K úpravě skopového masa, uzenin, karbanátků, při domácí zabíjačce, polévek a bramborových jídel.

Alergen:přirozeně obsažený oxid siřičitý