Kokos strouhaný jemný tučný 60–65 % (100g)

Strouhaný kokos je jednou z nejoblíbenějších exotických surovin v českých kuchyních. Pochází z dužiny kokosového ořechu a díky své jemně nasládlé chuti i příjemné textuře se stal nepostradatelným při pečení, výrobě dezertů a sladkostí. Kokos byl odpradávna považován za „strom života“ – využívaly se jeho plody, listy i dřevo.

Kokosovník ořechoplodý má svůj původ v oblasti jihovýchodní Asie a Pacifiku. Plody kokosové palmy se však díky mořským proudům rozšířily i na další kontinenty, kde se staly součástí místní kuchyně i kultury.

Po sklizni se tvrdé skořápky kokosů rozbíjejí, bílá dužina se oddělí, nastrouhá a následně šetrně suší. Tak si kokos zachovává typickou vůni i chuť.

Strouhaný kokos je univerzální surovinou – od cukroví a koláčů přes exotické omáčky až po smoothie. Dodává jemnou kokosovou chuť a nadýchanou texturu.

Tipy na použití

• Do vánočního cukroví a dortů
• Na posyp dezertů a krémů
• Do smoothies a koktejlů
• Do exotických omáček a curry
• Do domácích müsli a granol

Kromě své jedinečné chuti je také zdrojem vlákniny, zdravých tuků a minerálů (zejména draslíku, hořčíku a železa). Lidé jej vyhledávají nejen jako chutný doplněk do sladkých i slaných jídel, ale i pro jeho přínos do pestrého jídelníčku.

Vyzkoušejte náš kokos strouhaný a přeneste do své kuchyně kousek tropické exotiky!

Pro zhlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde