Pepř černý mletý hrubě 0,2-1,5 mm (50g)

Pepř černý mletý hrubě

Narozdíl od jemně mletého pepře, obsahuje tento hruběji namletý i větší frakce pepře. Velikost frakce od 0,2 až 1,5 mm.

Použitá část rostliny: plody pepřovníku černého

Vzhled a barva: sypká, černošedá barvy

Vůně a chuť: aromatická kořeněná silná vůně, pálivá chuť

Použití v kuchyni: Na ochucení masa, ať hovězí, skopové, jehněčí, kuřecí nebo dary moře, do zeleninových a bramborových salátů, polévek a omáček.

Historie a současnost: Pepřovník má svůj původ v Indii, kde je pro své aroma znám už od starověku. Dnes se pěstuje hlavně v tropických zemích. Je jedním z nejrozšířenějších koření.

Pozitivní účinky: Podporuje trávení, stimuluje srdeční činnost, působí močopudně a kladně ovlivňuje metabolismus.

Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde