Pažitka sušená (100g)

Pažitka sušená

Použitá část rostliny: stonek

Vzhled a barva: krájený stonek zelené barvy

Vůně a chuť: cibulové aroma

Použití v kuchyni: Do vývarů, polévek, na chleba, do salátů, pomazánek a bylinkového másla.

Historie a současnost: Pochází ze Středomoří, roste i v Asii a Americe, nejčastěji kolem vodních toků. V Česku se vyskytuje v Krkonoších a Hrubém Jeseníku, podél řek Labe, Vltavy, Berounky a Sázavy.

Zdravotní účinky: Obsahuje vitamíny C, B2, karoten, draslík, vápník a fosfor. Povzbuzuje chuť k jídlu, trávení, snižuje krevní tlak.

Náš tip: Toto koření bylo sušeno mrazem, což mu dodává schopnost udržet své aroma mnohem delší dobu!

Recept:

Pažitkové máslo

80g másla, 2 lžíce sušené pažitky, 40g nivy, 1 lžíce brandy, 1 lžíce mletých ořechů, sůl, pepř

Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde