Bobkový list celý (20g)

Bobkový list celý

Použitá část rostliny: listy

Vzhled a barva: světle zelená do olivovo zelené

Použití v kuchyni a průmyslu: do marinád na ryby a zvěřinu, do nálevů k nakládání zeleniny a hub, do pikantních omáček a kyselých polévek, do šťávy při pečení vepřového a hovězího masa

Historie a současnost: pochází z malé Asie, v dnešní době se pěstuje v celém středomoří, hlavně v Turecku. Bobkový list pochází z keřovitého stromu, Vavřín, symbolizuje nejen kuchyňské koření a léčivou rostlinu, ale také vítězství.

Zdravotní účinky: má stahující účinky a přikládá se na spáleniny, pohmožděniny a podlitiny, a tím se urychlí hojení. Podporuje trávení a působí protizánětlivě. Používá se jako doplněk léčby diabetiků, ve formě čaje, snižuje krevní cukr.

Náš tip: skladujte v suchu a chladu při teplotě 25°C a vlhkosti do 75%!

Recept:

Kuře na bobkovém listě

3 kuřecí stehna, 6x bobkový list (na jednu porci 2 listy), sůl, voda na podlití

Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde