Česnek plátky sušený (500g)

Česnek plátky

Vzhled a barva: sušené plátky česneku, krémově žluté barvy

Vůně a chuť: typická česneková

Použití v kuchyni: Je základní přísadou tisíce jídel. Se zázvorem a cibulí tvoří trojici chutí známou v orientální a asijské kuchyni. Ochucuje se jím máslo, zálivky a omáčky k těstovinám, rybám, drůbeži, masu, zvěřině a zelenině. K úpravě skopového masa, uzenin, karbanátků, při domácí zabíjačce, polévek a bramborových jídel.

Historie a současnost: Pochází ze střední Asie. Jeho vlastí bylo Mongolsko, odkud se dostal do Číny i Egypta. Česnek byl považován za posvátnou rostlinu. Je příbuzný cibuli, pórku a pažitce a dá se říct, že patří k nejzdravější zelenině.

Zdravotní účinky: Už v lidovém léčitelství byl česnek používán proti upírům a vlkodlakům. Je bohatý na vitamíny (A, B, C), selen, vápník a jód. Působí dobře na obranyschopnost organismu a trávení. Používá se jako antiseptikum a antibiotikum. Snižuje krevní tlak a hladinu cholesterolu, prospívá srdci, je dobrý proti nadýmání, proti kornatění tepen a ničí parazity ve střevech.

Alergen: obsahuje alergeny oxidu siřičitého

Náš tip: Česnek je výbornou ingrediencí i ke grilování a pečení mas!

Recept:

Kuře na česneku

1 kuře, 1 cibule, plátky česneku, máslo, sůl, pepř, kmín

Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde