Úvod » Jednodruhové koření » 5+ Kg balení (sáček se svárem) » Hřebíček mletý (5 Kg)
Hřebíček mletý (5 Kg)
Hřebíčkovec vonný
Varianty
|
|
Číslo produktu / Název zboží: |
|
| |
|---|---|---|---|---|
 |
KO1000048 Hřebíček mletý (50g) |
skladem
|
naše cena 33,00 Kč (1,26 EUR) | |
|
KO1020073 Hřebíček mletý (100g) |
skladem
|
naše cena 62,00 Kč (2,37 EUR) | |
|
KO1020321 Hřebíček mletý (200g) |
skladem
|
naše cena 120,00 Kč (4,59 EUR) | |
|
KO1020622 Hřebíček mletý (500g) |
skladem
|
naše cena 290,00 Kč (11,08 EUR) | |
|
KO1020922 Hřebíček mletý (1 Kg) |
skladem
|
naše cena 558,00 Kč (21,33 EUR) |
Charakteristika:
Hřebíček mletý
Použitá část rostliny: sušené květy hřebíčkovce vonného
Vzhled a barva: sypká, barva červenohnědá nejednotná
Chuť a vůně: charakteristická kořeněná, hořkavá chuť, intenzivní aromatická vůně
Použití v kuchyni: při kořenění sladkých pokrmů, rýže a masových jídel. Do sušenek, kompotů, pečiva, svařeného vína, k dochucení hovězí omáčky, šunky, masové i zeleninové vývary. Součást různých kořenících směsí.
Historie a současnost: Pochází z Moluckých ostrovů. Do Středozemí se dostal už před naším letopočtem. Byl dovážen do Evropy arabskými obchodníky.
Zdravotní účinky: Tiší bolesti zubů a dásní, působí jako anestetikum, dezinfikuje ústní dutinu, proto se požíval jako prostředek ke svěžímu dechu. Dezinfikuje dýchací cesty a léčí průduškové záněty.
Náš tip: Upečte si s mletým hřebíčkem výborný moučník!
Recept:
Jablkové vafle
200g margarínu, 50g moučkového cukru, citrónová kůra, 3 vejce, 200g hladké mouky, 1 lžička prášku do pečiva, voda, skořice, mletý hřebíček, 5g mletých mandlí, 1 lžíce rumu, 250g jablek
Tuk, cukr, šťávu, vejce, mouku s práškem a vodu smícháme. Přimícháme hřebíček, skořici, mandle, rum a jablka. Pečeme na vaflovači. Upečené potíráme džemem, zdobíme ovocem a šlehačkou, můžeme přelít i čokoládou a posypat ořechy.
Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde
Související zboží
