Jablečný pektin (100g)

skladem

Dostupnost:	SKLADEM - Ihned k dodání
Číslo produktu:	KO71104
Země původu:	Itálie
Výrobce:	Profikoření
běžná cena	340,00 Kč (12,99 EUR)
naše cena bez DPH:	129,57 Kč (4,95 EUR)
naše cena s DPH (15 %):	149,00 Kč (5,69 EUR)
Hlídací pes:
do košíku: ks

Varianty

Číslo produktu / Název zboží:		Cena:
KO71106 Jablečný pektin (20g)	skladem	naše cena 31,00 Kč (1,18 EUR)
KO71105 Jablečný pektin (50g)	skladem	naše cena 75,00 Kč (2,87 EUR)
KO711489 Jablečný pektin v kelímku (75g)	skladem	naše cena 112,00 Kč (4,28 EUR)
KO71120 Jablečný pektin (200g)	skladem	naše cena 298,00 Kč (11,39 EUR)
KO71119 Jablečný pektin (500g)	skladem	naše cena 695,00 Kč (26,56 EUR)
KO71187 Jablečný pektin (1kg)	skladem	naše cena 1 390,00 Kč (53,13 EUR)

Charakteristika:

Jablečný pektin - čistě přírodní pektin

Vzhled a barva: nažloutlý prášek

Želírovací schopnost: 149°SAG

Použití : k zahuštění marmelád a džemů s vysokým obsahem cukru, kde nad 59% tvoří rozpustný pevný podíl.

Získávání: pro výrobu pektinu se používá zbytek ovoce z přípravy džusů, zejména kůra z vymačkaných citrusů (až 30%) nebo dřeň a slupka jablek.

Recept na výrobu džemu: pro výrobu budete potřebovat 7 - 10g (asi 4 lžičky) pektinu na 1 kg ovoce. Pektin smíchejte s 3 - 4 lžičkami cukru, přidejte k již předem rozvařenému ovoci a povařte cca 5 minut.

Dle chuti přidejte 300 - 500g cukru. Poté se vaří do zhoustnutí.

Nutriční hodnoty ve 100g: