Nové koření celé (5 Kg)

Nové koření celé

Vzhled a barva: světlehnědé až do hněda kuličky pepře

Vůně a chuť: aromatická vůně, lehce ostrá chuť

Použití v kuchyni: K přípravě uzenin, při konzervaci masa, do omáček, polévek, při marinování ryb, do zvěřiny a do různých směsí koření.

Historie a současnost: Nové koření se do Evropy dostalo díky objeviteli ,, Nového světa“, Kryštofu Kolumbovi, který ho do Evropy přivezl. Proto je nazýváno Nové koření. Je velkou oblibou v Anglii, lidově se mu říká ,,jamajský pepř“.

Zdravotní účinky: Podporuje vylučování žaludečních šťáv, trávení, tvorbu slin a má antimikrobiologické účinky.

Náš tip: Nové koření je jedním z nejčastějších ochucovadel kuchyně!

Recept:

Zajíc a bažant

Brambory, koření na americké brambory, 8 kuliček nového koření, 8 kusů bobkového listu, sójová omáčka, bažant, mladý zajíc, olivový olej

Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde