Pepř dlouhý (1kg)

Pepř dlouhý - Piper longum

Popis: Pepřovník dlouhý je tropická rostlina, která roste divoce od Himálají po jih Indie. Její 2,5 – 3 cm dlouhé, šedočerné klasy ve tvaru šišek, připomínají tuhé jehnědy.

Chuť a vůně: dlouhý pepř má podobnou chuť jako černý, je však o trochu mírnější a nasládlý, je však stejně ostrý.

Použití v kuchyni: na ochucení masa, ať hovězí, skopové, jehněčí, kuřecí nebo dary moře, do zeleninových a bramborových salátů, polévek a omáček, k nakládání, konzervování

Zdravotní účinky:

• zvyšuje látkovou výměnu - kladně ovlivňuje metabolismus
• podporuje trávení - povzbuzuje slinění a tvorbu žaludečních šťáv
• stimuluje srdeční činnost
• působí močopudně

Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde