Pro základní funkčnost, analytické účely a personalizaci webu používáme soubory cookies. Používáním tohoto webu stímto souhlasíte. Více informací marketing a cookies.

 
 
 
 

Úvod » Jednodruhové koření » 100g balení (sáček se svárem) » Pepř guinejský - rajské zrno (100g)


        

Pepř guinejský - rajské zrno (100g)

Guinejský kardamom, aframom

novinka

skladem

 

Dostupnost: SKLADEM - Ihned k dodání
Číslo produktu: KO2500226
Země původu: Madagaskar
Výrobce: Profikoření
naše cena bez DPH: 153,04 Kč (5,85 EUR)
naše cena s DPH (15 %):
176,00 Kč (6,73 EUR)
Hlídací pes:
Hlídací pes

do košíku:
  ks  

Varianty

Obrázek:
Číslo produktu / Název zboží:
 
Cena:
Pepř guinejský - rajské zrno (50g)
KO2500228
Pepř guinejský - rajské zrno (50g)
skladem
naše cena 91,00 Kč (3,48 EUR)
Pepř guinejský - rajské zrno (200g)
KO2500227
Pepř guinejský - rajské zrno (200g)
skladem
naše cena 344,00 Kč (13,15 EUR)
Pepř guinejský - rajské zrno (500g)
KO2500229
Pepř guinejský - rajské zrno (500g)
skladem
naše cena 845,00 Kč (32,30 EUR)
Pepř guinejský - rajské zrno (1kg)
KO2500230
Pepř guinejský - rajské zrno (1kg)
skladem
naše cena 1 550,00 Kč (59,24 EUR)

Charakteristika:

Pepř guinejský (Aframomum melegueta) neboli aframon rajské zrno, pepř malaguinejský, guinejská zrnka či guinejský kardamom

Chuť a vůně: štiplavá chuť podobná černému pepři s náznaky citrusů

Popis: aframon rajské zrno je vytrvalá rostlina z čeledi zázvorkovitých, která roste podél západního pobřeží Afriky. Dosahuje výšky asi 1,5 metru. Květy jsou trubkovité, vyvíjejí se z nich asi 5 až 7 cm dlouhé lusky, které obsahují množství malých červenohnědých semen. Jejich štiplavá chuť je způsobena obsahem aromatických ketonů. Naopak silice, které dávají chuť blízce příbuznému kardamomu, se vyskytují pouze ve stopovém množství.

Použití:

  • do piva, ginu, svařeného vína
  • na pečené hovězí, jehněčí
  • do dušené zeleniny
  • k dochucení rybího masa

Zdravotní účinky:

  • pro příznivce syrové (tzv. raw) stravy, protože jím mohou nahradit černý pepř při kořenění jídla a sníží tak možnost vzniku trávicích potíží po jídle


Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde

Hlídací pes
Watch DOG


Informovat na e-mail při změně:


       když cena klesne pod

        když produkt bude na skladě


Zadejte Váš e-mail: