Phos rot - kutrovací přípravek (1kg)

Phos rot - kutrovací přípravek

Směs přídatných látek - kombinovaný pomocný přípravek s fosfátem pro výrobu jemně mělněných masných výrobků.

Složení: stabilizátor E450, dextróza, jodisovaná sůl, regulátor kyselosti E575, antioxidant E310, E300, látky zvyrazňující chuť a vůni E621, aroma

Dávkování: 6 g směsi na 1 kg masa nebo tuku (přidat na začátku kutrovácího procesu)

Použití: kombinovaný pomocný fosfátový přípravek do kůtru se zvýšeným emulgačním a vybarvovací efektem

Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde