Pórek sušený krájený (500g)

Pórek krájený

Použitá část rostliny: listy

Vzhled a barva: sypká, světlezelené až zelené barvy

Vůně a chuť: podobná česneku

Použití v kuchyni: Používá se především za studena, aby neztrácel aroma a chuť. Do bylinných másel, pomazánek, sýrů, rybích polévek, k vaření ryb a krabů, jehněčímu masu a vepřovému ovaru.

Historie a současnost: Roste v lesích a mokřinách střední Evropy. Původ má v jižní Evropě, Asii, Anglii a Persii. Pěstovali ho již Egypťané, Řekové a Římani.

Zdravotní účinky: Obsahuje vitamíny A, B a C, karoten, minerální látky jako draslík, vápník, fosfor, železo, mangan a selen. Povzbuzuje chuť k jídlu, podporuje činnost zažívacích orgánů a ledvin.

Náš tip: Krájený pórek je lahodným doplňkem k vepřovému masu!

Recept:

Plněné panenky s pórkem

3 ks vepřové panenky, 150g anglické slaniny, 100g uherského salámu, krájený pórek, cibule, 4 žampiony, hermelín, sůl

.

Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde