Úvod » Jednodruhové koření » 100g balení (sáček se svárem) » Římský kmín celý (100g)
Římský kmín celý (100g)
Šabrej kmínovitý
Varianty
|
|
Číslo produktu / Název zboží: |
|
| |
|---|---|---|---|---|
 |
KO1000036 Římský kmín celý (50g) |
skladem
|
naše cena 18,00 Kč (0,69 EUR) | |
|
KO1000032 Římský kmín celý (200g) |
skladem
|
naše cena 60,00 Kč (2,29 EUR) | |
|
KO1020608 Římský kmín celý (500g) |
skladem
|
naše cena 140,00 Kč (5,35 EUR) | |
|
KO1020908 Římský kmín celý (1 Kg) |
skladem
|
naše cena 260,00 Kč (9,94 EUR) | |
|
KO1021157 Římský kmín celý (5 Kg) |
skladem
|
naše cena 1 200,00 Kč (45,86 EUR) | |
 |
KO1021159 Římský kmín celý (25 Kg) |
skladem
|
naše cena 5 500,00 Kč (210,21 EUR) |
Charakteristika:
Cumin – Římský kmín celý
Použitá část rostliny: semena
Barva a vzhled: semena světlehnědá do hněda
Vůně a chuť: aromatická silná vůně, ostrá kořeněná chuť
Použití v kuchyni: při pečení pečiva, výroba salámů a sýrů, přísada do kari, do polévek, omáček, salátů nebo pečeného masa. Někdy se míchá se skořicí a koriandrem.
Historie a současnost: Už od starověku je znám z Egypta, Řecka a Říma. Později se rozšířil do dalších zemí včetně Afriky a nyní se pěstuje i u Středozemního moře a v Indii. V Čechách je znám jako pilaf. Na rozdíl od obyčejného kmínu je drobnější.
Náš tip: Vyzkoušejte netradiční recepty římské kuchyně!
Recept:
Marinovaná ryba s římským kmínem
3 stroužky česneku, pepř, 3 lžíce olivového oleje, 1 lžička římského kmínu, 2 šalotky, 1 chilli paprička, 3 lžičky citrónové šťávy, 2 snítka koriandru
Česnek se šalotkou nasekáme, chilli papričku pokrájíme. Ze šalotky, česneku, citronové šťávy, chilli papričky, římského kmínu a oleje vyšleháme marinádu. Z koriandru otrháme lístky a vmícháme do marinády. Ryby přelijeme marinádou. Rajčata spaříme a pokrájíme na drobno. Ryby s marinádou přikryjeme alobalem a pečeme na 200°C.
Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde
Související zboží
