Sušená vejce v prášku, slepičí vajíčka (500g)

Sušená vejce v prášku, slepičí vajíčka

Vynikající alternativa čerstvých vajíček

Plnohodnotná náhrada čerstvých vajec. Bez obsahu přídatných látek, aromat, barviv, příchutí, konzervantů a GMO.

Sušená vejce jsou jako skutečná jen dehydratovaná. Vejce obsahují velké nožství prospěšných látek pro organismus jako jsou minerální látky, vitamíny a zejména bílkoviny. Ideální zdroj bílkovin pro sportovce.

Výhodou sušených vejec je jejich nenáročnost na skladování.

Složení: 100% sušené vejce. Prášek ze slepičích vajec (bílek a žloutek).

Zpracování: Sušená (dehydratovaná potravina je zbavená vody).

Konzervace: Pasterizovaná vejce (pasterizace je proces zničení mikroorganizmů pomocí vyšší teploty).

Pasterizace: Tekutá vaječná melanž se pasterizuje při teplotě 64-66°C po dobu příbližně 3-4 minut.

Použití: Jak do vekých gastro provozů, tak do kuchyně v domácnosti. Pro zpracování do pekárenských výrobků, cukrovinek, těstovin, majonéz, koláčů, obalování, omelety, polévek, těstovin, slouží jako plnohodnotná náhrada za čerstvá vejce.

Návod k přípravě: rozpusťe 250 g prášku ve 750 ml vody o teplotě 20°C.  250 g sušených vajec a 750 ml vody je 1 kg tekutých vajec, tj. cca 20 čerstvích vajec střední velikosti.

Nutriční hodnoty na 100g:

• energie: 568 kcal/2352 kJ
• bílkoviny: 47,5 g
• sacharidy: 6 g
• tuky: 39 g - z toho nasycené mastné kyseliny 13,1 g
• vláknina: 0g
• sůl: 1,25 g

Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde