Koření na zvěřinu (5 Kg)

Koření na zvěřinu

Směs na zvěřinu byla složena tak, aby rafinovaným způsobem zdůraznila chuť zvěře. Díky pečlivě vybraným bylinkám a koření získává naše směs jedinečnou a neopakovatelnou chuť. 

Hořčice dodá pokrmu jemnou pikantnost, sladká paprika pokrm obohatí o sladkou notu a dodá mu pěknou barvu. Chuť je doplněna koriandrem, petrželkou, koprem, oreganem a pórkem.

Vzhled a barva: sypká směs, tmavě hnědé barvy

Složení: hořčice, sůl, kmín, paprika sladká, koriandr, saturejka, majoránka, cukr, petrželka, kopr, tymián, oregano, estragon, pórek

Výživová hodnota (na 100g) :

• energetická hodnota 1208 kJ (292 kcal)
• bílkoviny 14,9 g
• sacharidy 30,6 g - z toho cukry 7,6 g
• tuky 12,9 g - z toho nasycené mastné kyseliny 1 g
• sůl 19,3 g

Použití v kuchyni: na různě upravenou zvěřinu a jiná masa

Recept:

Nepravá srnčí pečeně

150g slaniny, 2 lžíce hladké mouky, ½ hovězího srdce, 150ml kysané smetany, 50g másla, koření na zvěřinu, 500ml vody, sůl, 250ml octa

Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde