Pro základní funkčnost, analytické účely a personalizaci webu používáme soubory cookies. Používáním tohoto webu stímto souhlasíte. Více informací marketing a cookies.



        

Pepř sečuánský (100g)

skladem

 

Dostupnost: SKLADEM - Ihned k dodání
Číslo produktu: KO1010046
Země původu: Čína
Výrobce: Profikoření
naše cena bez DPH: 76,52 Kč (2,92 EUR)
naše cena s DPH (15 %):
88,00 Kč (3,36 EUR)
Hlídací pes:
Hlídací pes

do košíku:
  ks  

Varianty

Obrázek:
Číslo produktu / Název zboží:
 
Cena:
Pepř sečuánský (50g)
KO1010047
Pepř sečuánský (50g)
skladem
naše cena 45,00 Kč (1,72 EUR)
Pepř sečuánský (200g)
KO1010048
Pepř sečuánský (200g)
skladem
naše cena 174,00 Kč (6,65 EUR)
Pepř sečuánský (500g)
KO1010050
Pepř sečuánský (500g)
skladem
naše cena 430,00 Kč (16,43 EUR)
Pepř sečuánský (1kg)
KO1010051
Pepř sečuánský (1kg)
skladem
naše cena 850,00 Kč (32,49 EUR)
Pepř sečuánský (5kg)
KO1010052
Pepř sečuánský (5kg)
skladem
naše cena 3 535,00 Kč (135,11 EUR)

Charakteristika:

Pepř sečuánský

POZOR: Obsahuje ostré trny keře! NUTNO přebrat před použitím!

Použitá část rostliny: sušené tobolky žlutodřevu peprného

Vzhled a barva: hnědé kuličky pepře

Vůně a chuť: vůně po rozdrcení aromatická, chuť slabě pikantní

Použití v kuchyni: K přípravě čínských pokrmů, drůbeže, jako náhražku klasického pepře.

Historie a současnost: Pepř sečuánský neboli Fagara, se používal v Číně k uctívání Bohů. Čínští vojáci ho nosili u pasu v kožených sáčcích, neboť věřili, že je Bohové ochrání před zraněním. Také si tímto kořením kořenili čaje.

Zdravotní účinky: Vhodný proti nadýmání, působí močopudně.

Náš tip: Sečuánský pepř je výborným ochucovadlem čínské kuchyně!

Recept:

Pikantní těstoviny na sečuánský způsob

250g mletého vepřového masa, 3 stroužky posekaného česneku, 3 lžíce sojové omáčky, 100 ml ořechového oleje, 1 bujón, 200g čínských těstovin, lžíce posekaného zázvoru, lžíce sečuánského pepře, litr vody, 2 lžíce sezamové pasty, 2 kusy posekané jarní cibulky

Vepřové maso smícháme se sojovkou a prudce opečeme, aby vznikla hrudkovitá hmota. Vyndáme a necháme odkapat. Do hrnce s vodou dáme bujón, uvaříme těstoviny. Na zbytku oleje opečeme česnek, zázvor a cibulku. Přidáme maso, poté i těstoviny. Osmažte sečuánský pepř a posypte jídlo.


Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde