Máta sušená (100g)

Máta sušená 

Druh: Máta klasnatá (spearmint)

Latinsky název:Mentha spicata

Použitá část rostliny: listy máty klasnaté

Máta klasnatá je jeden z vytrvalých druhů rodu máta, statná bylina charakteristická vysokým obsahem silic. Nejvýznamnější z obsažených silic je kromě mentholu karvon, který se kromě máty vyskytuje také v kmínu. Tyto silice jí dávají typickou mentolovou chuť a vůni. Křížením máty klasnaté s mátou vodní vzniká máta peprná.

Vzhled a barva: krájené listy, šedozelené barvy

Vůně a chuť: silná aromatická mentolová vůně, lehce ostrá chuť

Použití v kuchyni: K dochucení salátů, pečeného a grilované masové pokrmy, ryby a plody moře, do dresinků, omáček, bylinkového másla, k ochucení rýže nebo kuskusu, čaje, bonbóny, sladké likéry.

Pozitivní vliv: Máta má příznivý vliv na trávicí ústrojí, proti křečím, povzbuzuje vylučování trávících šťáv, proti nadýmání, podporuje funkci jater, slinivky a žlučníku. Mentol díky pocitu chladu znecitlivuje například svědivá místa. Odvar z máty klasnaté se používá k výplachům při bolestech zubů a dásní. 

Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde