Pro základní funkčnost, analytické účely a personalizaci webu používáme soubory cookies. Používáním tohoto webu stímto souhlasíte. Více informací marketing a cookies.

Potvrdit

Úvod » Umělé obaly » Střevo na salám/sýr uditelné 55/50 


        
 
      
      
Střevo na salám/sýr uditelné 55/50

      

                

                      

                              
                  
                    Střevo na salám/sýr uditelné 55/50
                  
                                   
                                  
                            

            
            

                    

        

          

                

          

                  
skladem

                          
 

                          
                            

              

                

                  
                  
                  
                  
                  
                                          

                        Dostupnost: 
                        
                          SKLADEM - Ihned k dodání
                          
                        
                      

                                            

                        Číslo produktu: 
                        
                            45000363/05
                          
                        
                      

                                              

                          Země původu:  
                          
                            Německo
                            
                          
                        

                                                

                          Výrobce:  
                          
                            Profikoření
                            
                          
                        

                                              

                        naše cena bez DPH: 
                        
                          
                            6,61 Kč        
          (0,25 EUR)
        
                                  
                          
                        
                      

                                                                  

                        naše cena s DPH (21 %):
                        
                          

                                                          
                                                          
                                    
      
      8,00 Kč              
          (0,31 EUR)
        
              
                                  
                            
                          

                        		
                      

                                            

                        Hlídací pes: 
                        
                          
Hlídací pes

                        		
                      

                                            

                        
                          

do košíku:

                          

                            
                             
                              ks                             
                                                          
                                                          

                                                      

                        		
                      

                                        
                

                              

            

            

          

        

      

    

    

          
          
        

      

                  
Charakteristika:

          
Propustný obal na salám


Materiál: celulosové obaly zesílené dlouhovláknovým faserovým rounem


Barva: mahagon světlý


Použití: jsou vhodné pro trvanlivé zauzované fermentované salámy, ale i pro vařené polotrvanlivé salámy a zauzované tavené sýry, lehce vařitelné


Průměr po naplnění : 5,5 cm


Délka: 50 cm


Vlastnosti:


    

  • extrémní fyzikální a tepelná zatíženost
    • 

  • tvarová stabilita
    • 

  • stálost kalibru
    • 



Doporučení ke zpracování


Máčení - Intenzivně máčet plně ponořené ve vodě na 15 minut. Teplota vody 20 - 40°C, optimální 28°C.


Uzení - Udit při 85% relativní vlhkosti vzduchu.


Vaření/chlazení - Vařit na požadovanou teplotu v jádře, poté zchladit, nejlépe sprchováním na teplotu v jádře (menšínež 25 °C). 



Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde